به گزارش مجله خبری نگار،دیگر لزومی ندارد برای خریدن کیک به قنادی بروید بلکه براحتی میتوانید خوشمزهترین کیکهای خانگی را با آموزشهای ما درست کنید.
تخم مرغ ۲ عدد
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر نصف لیوان+۱ انگشت
کاکائو ۲ قاشق سرپر
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
شیر ۲.۵ لیوان
شکر ۳.۵ قاشق
آرد ۲.۵ قاشق
کره ۱ قاشق
وانیل ۱ پاکت
پود رنارگیل نصف لیوان
پودر نارگیل
در یک کاسه تخم مرغها را ریخته رویش شکر میریزیم ۳-۴ دقیقه با میکسر هم میزنیم تا شکر خوب ذوب شده و با تخم مرغ بخوبی ترکیب شود سپس شیر وروغن مایع را میریزیم و دوباره به هم زدن ادامه میدهیم تا مواد با هم مخلوط شوند سپس پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل و آرد را میریزیم و با میکسر به هم زدن ادامه میدهیم وقتی خوب همه مواد ترکیب شد مایع کیک آماده است
حالا قالب تارت را با روغن جامد یا کره چرب میکنیم و خیلی کم آرد پاشی کرده و مایع کیک را در آن میریزیم در فر ۱۷۰ درجه ازقبل گرم شده قرار میدهم بمدت ۲۰ دقیقه بپرد وقتی کیک پخت از فر در آورده و میگذاریم ولرم شود حالا در یک قابلمه کوچک کرم را آماده میکنیم به این طریق که وانیل و کره را ریخته خوب هم میزنیم در آخر پودر نارگیل ریخته و دوباره مخلوط میکنیم و میگذاریم ولرم شود حالا کیک ولرم شده را در ظرف برگردانده کرم را در وسط آن ریخته و با ریسک رویش را صاف مکنیم در یخچال بمدت یک تا دو ساعت قرار میدهیم تا سرد شود رویش به مقدار فراوان پود رنارگیل میریزیم و تزیین میکنم و سرو میکنم
منبع:اینفو